食のプロ

簡単に、【栄養士】と【管理栄養士】の違いを言うと、

「栄養指導ができるか？できないか？」です。

栄養指導で保険点数が加算されるのは管理栄養士のみで、栄養士がいくら栄養指導をしても保険点数は加算されないのです。

また、現在では栄養士の数が過剰状態になっており、資格の標準が【管理栄養士】となってきています。
【管理栄養士】の資格は、食に関わる仕事に就くためには無くてはならない資格となってきています。

この管理栄養士の資格を取得するためには、管理栄養士国家試験を受けて合格しなければなりません。


＜管理栄養士国家試験受験資格＞

①　２年制野栄養士養成施設を卒業したのち、栄養士として３年以上従事したもの。

②　３年制野栄養士養成施設を卒業したのち、栄養士として２年以上従事したもの。

③　４年制野栄養士養成施設を卒業したのち、栄養士として１年以上従事したもの。

④　厚生労働大臣が指定した施設（管理栄養士養成施設）を卒業したもの。


現在は、栄養士養成施設の卒業者にも管理栄養士国家試験受験の資格は与えられていますが、厚生労働省によると、今後は管理栄養士養成学校（４年制）卒業者のみに受験資格を与える方向に向かっているようです。


ちなみに専門学校の場合、２年制は卒業後に栄養士として３年以上従事、３年生は卒業後に栄養士として２年以上従事すると、受験資格を得ることができます。


＜管理栄養士国家試験科目＞

・解剖生理学　　　・運動生理学　　　・生化学　　　　　・食品学
・食品加工学　　　・栄養学　　　　　・栄養指導論　　　・臨床栄養学
・公衆栄養学　　　・給食管理　　　　・食品衛生学　　　・調理学
・食品経済　　　　・食生活論


平成20年度の管理栄養士国家試験において、２２，０７３人が受験し、そのうち６，９６８人が合格しました。
合格率は、３１．６％ということになります。